- "Cerca sempre di essere come la forchetta: brillante...

                                      ...sottile e pungente, ma soprattutto...posata!"

Torta di ricotta, ricetta della mia nonna...

 

Dosi per 4 persone

• 500 gr di ricotta di mucca
• 3 uova di gallina
• zucchero
• cioccolato extra fondente
• 1 pezzetto di stecco di cannella
• buccia d'arancia
• buccia di limone 
• (a piacere frutta candita)

 

In una grossa ciottola mescolare, con una frusta, la ricotta con lo zucchero e le uova fino ad ottenere un impasto morbido e senza grumi. Incorporare la buccia di limone e quella d'arancia (più che grattugiata io la trito in modo da lasciarla un filo più grossa) sbriciolare la cannella, e pezzi di cioccolato frantumati grossolanamente. Assaggiare il composto se va bene di zucchero, eventualmente aggiustare. Imburrare e infarinare una teglia rotonda (non necessariamente) mettere il composto e ornare con altri pezzi di cioccolato fondente. Mettere in forno a 180° per mezz'ora circa. La cottura dipende dal forno, in ogni caso controllare... il colore che dev'essere d'orato in superfice e nel mezzo controllare con uno stuzzicadenti. Servire fredda o a temperatura ambiente accompagnando con un vino bianco leggero!

 

 



Una torta come dicono qui al nord "ma sì va là che la va ben" ma buonissima per la gioia di Piccirì e Giuseppe Felice!

Lia Seddio "CAMMINA"

- Tutti i "Buongiorno" che ho...e anche di più...

 

 

  Auguro a tutti un briciolo di follia.
Alda Merini 

 

 

Musica Nuda - Guarda Che Luna 

(versione folle...appunto)

 

 

e......"goditi ogni secondo, e abbinalo al contorno giusto."

 

- Lettera aperta a Gianluca....

Caro... " c'ho la faccia da pirla (nel senso buono è ovvio) ma ti aiuto a dimagrire" io ci riprovo, spero di non pentirmi.

Prometto di segure tutte le indicazioni per benino, entrerò in chetosi (spero) come da programma e, spero, che i tuoi PAT mi aiutino a perdere i chili presi. Giuro sulla Saint Honorè che niente mi distrarrà dal misero petto di pollo e dall'insalata verde...nessuna carota si troverà sul mio cammino, solo i tuoi saggi (ma permettimi scontati) consigli.

Ti informo da subito che una sana attività fisica la svolgeranno solo le mie dita per comunicare (nel mio blog-ghetto) i miei successi vari ed eventuali; mi chiedi di rinunciare praticamente anche alla più sana delle merende, una bella fetta di torta di mele, non puoi pretendere anche che faccia salti di gioia per questo.

Farò tanta plinplin come da manuale grazie anche alla tua decottopia, insomma giuro solennemente sul tuo programma di dimagrimento brevettato, che ce la metterò tutta.

ps..............................................................................................................................................................

i puntini sono al posto delle parolacce che ti invierò nel caso di scarso risultato!

Cordialità!

"Call Me Maybe"

Un video di distensione e pari opportunità per il pubblico femminile...smile!

- Vengo anch'io???

Idee per un  picnik o una grigliata con gli amici...

Occorrente:


...un'atmosfera "raffinata"...

...una buona compagnia...

...così, tanto per stuzzicare...

...birra  frrrresca a gogo...

..e ora si fa sul serio...mmmmh sotto a chi tocca...

ma, all'amico non far sapere...

...e per finire...vitamine e...

...un po' di dolcezza!

Buona giornata e...abbracci per tutti

A compiacersi del semplice ci vuole un’anima grande.
Arturo Graf



Mumford and Sons - Little Lion Man

( e un po' di musica che piace a me )

- Ritorno al sorriso e...

...superata la prova bilancia

... pronta alla prova costume

( foto :  fonte Piccirì )

Prendete la vita con leggerezza,
che leggerezza non è superficialità,
ma planare sulle cose dall’alto,
non avere macigni sul cuore.

Italo Calvino

...buon oggi e buon domani...

Arisa - Si vola

- Un po' di "leggerezza..."

　Le cose si rompono in continuazione. Bicchieri, piatti, unghie. Le promesse. I cuori.

Jodi Picoult

...e io aggiungo: le palle, le scatole...che poi è sempre la stessa roba, ma tant'è che finisco sempre per essere qui a raccontare le stesse cose.

"Il fatto è che il mio corpo è composto dal 70% di acqua e per il 30% di buoni propositi che ci annegano dentro!"

Quando ho intrapreso questa esperienza, ho pensato che mi sarei sentita meglio… invece sento solo un 
g r a n  v u o t o dentro…..................................è la dieta... maledetta dieta...

" Tutti desiderano una sola cosa: bruciare i grassi, e io personalmente, mi sento presa di mira!"

D'altra parte "sono simpatica non posso essere anche fi...a." ehhhhhhhh...

Una grossa bionda va dal medico perché vuole dimagrire. Il medico le dice:
"Ciò che deve fare è mangiare normalmente per due giorni, poi saltare il terzo giorno, poi così di seguito. Ritorni da me fra un mese per vedere l'effetto"
Un mese più tardi la donna ritorna, ha perso 10 chili ma è molto affaticata.
Il dottore le chiede:
"Che cos‘è che l'ha affaticata tanto? Il digiuno?"
"No, il saltare!"

Raphael Gualazzi "Zuccherino Dolce"

Buon fine settimana...